20230822農業資訊新知報導

宋細福

農業部農業試驗所退休 

農業部農業試驗所之新發布、台中市霧峰區農會菇類學術及產銷展覽館重整後之運作展示、世界焦點「台灣」獨有特產-----「牛樟芝Antrodia cinnamomea」生態活體展及台灣靈芝產銷業已邁向國際化之報導

    2023年1月新發布之農業部農業試驗所

   筆者致贈「台灣客家田野史詩畫」，深植客家文化於農業科學界

1973年筆者首創研究發表之「香菇木屑包栽培法」，已為世界諸國所沿用；

爾今更有驚人的發展成績。

2000年代由筆者等原設計之台中市霧峰區農會菇類學術及產銷展覽館，今重整後再展出

植物也有他們的語言，可以在不同溫度或危急時產生不同之電波，互通信息

菇類之菌絲，也可以培製成替代皮革材料，已可做成皮夾；將來對節能減碳乃大有可為

 

筆者依據易經八卦及風水學所創之「風生水起派」插花藝術，經重整並以動畫呈現；且將巴西國寶禁止出口前，友人專程致送筆者，而轉贈本展覽館之「群魚化石」，融入作品中，分享所有觀眾，以達「獨樂樂」不如「眾樂樂」之心願

全台178家農會，精選農特產及加工產商品，經網路傳播行銷全球之300坪展場，
只須到此一處，或透過手機，即得取得您所須的一切

 

世界焦點，全球獨一之「台灣」特產—「牛樟芝Antrodia cinnamomea」，
首創生態活體展；國際學者均為之讚嘆！以一睹「廬山真面目」為快；
在此展示場又新發現，在充足之光照下，「牛樟芝體」會由紅轉呈白色，
如此對有效成分，是否會更上一層樓，甚值進一步之探討

一個牛樟芝，重達一公斤以上，乃於1980年代，由筆者拍攝所得，爾今已是難得一見

一個造型特殊之牛樟芝，長度約40cm，由筆者拍攝所得，已被收藏作為「鎮家之寶」。

牛樟芝經實驗證實，包含多醣體、三萜類化合物、超氧歧化酵素、腺苷、蛋白質、維生素、微量元素等，有助於調整體質與維持健康。
一直到了1990年，牛樟芝才被生化界發表為新品種Taiwanofungus camphoratus，並在短時間內成為熱門藥材，擁有「森林紅寶石」、「靈芝之王」等美稱。

1980年代筆者研究，發表「靈芝茸」之成分，大大優於老靈芝之報告，爾今已有業者在台灣投資邁入環控企業化「黃金靈芝茸」生產。

台灣黃金靈芝茸產品與國際簽約聯合推展銷售

黃金靈芝茸禮盒包裝銷售

黃金靈芝茸產品，國際已廣為流傳

靈芝茸精緻拌手禮盒

「酒杯菇Clitocybe maxima」，亦稱「豬肚菌」，與「羊肚菌Morchella esculenta(L.) Pers.」、「松茸Tricholoma matsutake」，同列為頂級美食菇類之一；質脆美味，好吃！明日之星，已可正式上市。惟酒杯菇與草菇等多種菇類均同樣含有非常多的高蛋白，不得生吃，容易引發腸胃過敏只有煮熟才有辦法去除。