緣起：第四屆 #百大青農 #葉家豪 又有新想法了！ “翻轉香菇，翻轉人生”這是家豪在種”段木香菇掉頭”時所悟出的感觸，因為“掉頭”這項工作真的是太辛苦了。
聽聞台中新社有傑出達人，不用段木，亦不需“掉頭”，就能夠把香菇種的很好，便請當時擔任陪伴師的宋細福老師，將屆90高齡的菇類大師，為他安排參訪之旅， 宋老師為顧及產業輔導之需，亦邀請了農試所石信德博士，本場五峰分場吳信郁分場長，推廣科姜金龍科長共襄盛舉。
參訪：115年元月13日，拜訪以太空包栽培香菇出名，位於台中新社的2座農場：
三悅農場及森沐農場，
三悅農場太空包菇籃採平面放置方式；
森沐農場則採立體式放置，其溫室採強固型結構，並設有水簾降溫設施。
結果：經參訪2座農場後有一共識：
段木香菇與太空包香菇，各領風騷，都有發展空間。唯利用太空包栽培時，太空包的材料、菌種及環境控制都很重要，
因此，認為以下三點是值得重視研發的：
1.提高菇包品質
2.建立菌種繁殖體系
3.強化控溫包括升溫降溫設施設備
參訪影片連結網址 : https://www.facebook.com/share/v/1DNYJ2pQ7A/
圖說：石信德博士細心指導葉家豪
圖說：太空包栽培出來的香菇
