內容簡述
臺灣「雞肉絲菇」（Termitomyces albuminosus）聞其盛名者眾，欲嘗其鮮者，卻「可遇而不可求」。原因在於「雞肉絲菇」無法以人工栽培大量生產。
一般菇類之產生，有靠腐生、寄生及簡單的兩種生物共生者；但雞肉絲菇卻要三至四種生物共營，才能完滿達成其生態過程。
本書將解開姬白蟻種植雞肉絲菇之謎，更進一步介紹其生態間的「愛恨情仇」與輪迴不休的「滾滾紅塵」；使讀者深入瞭解其複雜性，與至今未能人工栽培應市的因因果果。
本書為全球首次揭開姬白蟻是如何種植出雞肉絲菇的「微觀攝影」和文字記錄之著作。作者宋細福為臺灣蕈類培養發展史上重要關鍵人物之一，根據他數十年的野外踏查與追蹤，舉證出雞肉絲菇菌絲、黑柄炭角菌與白蟻三者在地底共生榮的關係，並且實際觀察記錄了一場宛如電影情節般的追殺過程，精彩可期！
本書特色
- 手繪漫畫解說，軟化科學觀察紀錄的生硬度。
- 難得一見的肥大姬白蟻后與一身雪白的美麗初后照片首次公開亮相。
- 圖片放大和畫線註記全文檢索功能，讓讀者更清楚看見每張珍貴照片紀錄的細節。