客家時空珍語
壹、客家騰影與宇宙宗教觀
貳、中西醫笈與保健
參、江湖術士之玄妙與科學觀
肆、生活雜記與語言之學習
伍、臺灣食藥用菇類與菌種之培製
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客家時空珍語總提要
提要
經驗珍貴、智識無價，而慧根更可令人禪悟「非非空」。您所需要的；或許全部，也可能是一章半節，甚且僅僅一個字。惟所得到的均屬無上「法喜」。
這裏匯集了人類的經驗、智識與慧根之珍蹟，它期待著我們一起來饗宴。
您給我須臾的時間，我就提供您百年解惑之鑰；
百年來宗教家與神棍的探討──我們需要有純正的信仰。
百年來江湖術士的傳言解密──我們不要繼續再受騙了。
百年來臺灣食用菇類之開發──我們計有55張彩色照片。
百年來尚待突破的雞肉絲菇──動植物三元共生的奇蹟。
百歲人瑞想的與要的是什麼──子孫的愛、尊重與涅槃。
百年來臺灣蟑螂之春秋演義──受寵、厭惡與垃圾無常。
百年來保健與中西醫急救篇──學就一身秘笈受惠無窮。
百年來客家傳統之家常名菜──豬腸炒薑絲小炒大粄圓。
揭開靈芝千年來之神祕面紗──成分效果及生產與提煉。
易經應用於農作生產與花藝──農業開發新理念之芻創。
其他有關天文科技生活點滴──宇宙禪門說與特況照相。語言教育與共通音標之研討──ㄅㄆ式音標注遍世界語。
風水奇案之今日科學解秘談──揭開骨罈充水長魚現象。
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詳細目錄
壹、客家騰影與宇宙宗教觀
一、客家傳統之家常名菜與粄食……………. ( 3 )
(一)豬腸炒薑絲(3) (二)鹹菜及福菜豬肉湯(4)
(三)小炒(5) (四)煎鹹魚(7)
(五)粑(8) (六)菜包(9)
(七)大粄圓(9)
二、聖經禪影.......................... (12)
三、超時空之偈語(14)
四、緣聚緣滅之探討 (16)
(一)體緣聚(16)
(二)靈、體之緣聚(16)
(三) 輪迴說的現代科學觀(17)
(四)尼克森的知命樂天與瀟灑(18)
五、易經、聖經與現代各家之宇宙形成說 (20)
六、功德.............................. (24)
(一)功德是什麼？(24)
(二)功德不可能用世俗方法去求得的證言.(24)
(三)功德的表現(22)
七、禪坐入門……………………………………………… (25)
(一)調身(25) (二)坐姿(25) (三)坐法(25) (四)調息
(五)調心(26) (六)觀想禪定法(26) (七)還元(26)
八、太極拳入門簡要導引法…………………. (27)
(一)入門學拳(27) (二)求師(27) (三)入靜而定(27)
(四)道技合一、內外雙修(28) (五)呼吸及吐納功夫(28)
(六)盤架式(29) (七)入門太極拳後之「修」「鍊」(30)
(八) 結論(31)
九、佛門已有紅塵盛事！............…..………………. (35)
(一)一線不被紅塵所埋葬的佛光 (35)
(二)期能喚醒貪婪的人心(35)
(三)驚天動地的日子(35) (四)很有被騙的感覺(36)
(四)法師之囈語(36)
(六)阿彌陀佛，長公子宣佈還俗了(36)
(七)師父錯走一步(37)
1.剃度風波媒體嘩然(37)
2.『某節』大師終於出面說明(38)
3.是催眠還是下了咒(38)
4.佛教理事長淨心法師的聲明(38)
5.傳言評論一籮筐(39)
6.招攬免費朝山者(40)
7.佛教界已開始研討自清了(41)
8.感評(41)
(八)點心燈(43)
十、蟑螂春秋……………………………………………… (44)
(一)蟑螂盛世(44)
1.以蟑螂為榮的年代(44) 2.蟑螂也想與你同床(45)
3.萬頭鑽動好餵雞(45)
(二)蟑螂之舞(46)
1.那雙雙靈活的指揮棒(46)
2.舞會與送入洞房的溫馨(46)
(三)蟑螂的用途(46)
1.蟑屎杏林春(46) 2.蟑螂去頭拌薑汁(47)
3.猛灌強倒蟑螂湯(47) 4.蛻殼的白蟑螂好吃(47)
(四)大難、劫數與永生(48)
1.不依天地之輪迴而輪迴(48)
2.飛龍在天，亢龍有悔。(48)
3.陷阱(48)
4.一個大劫大難的時代(49)
5.對人類的大惡報(49)
6.天道與永生(49)
(五)堂而皇之入殿堂(50)
1.蟑螂蛻變之道(50) 2.救世救人混水摸魚(51)
2.你有政策我有對策(51) 4.垃圾蟑螂之大會戰(51)
十一、環肥燕瘦之物換星移……………………… (53)
(一)追求「福相」的年代(53)
1.老媽感到開心的事(53)
2.江湖郎中有一道增胖藥非常有效(53)
3.每人限購 200元(53)
4.增胖靈藥原來是「歐羅肥」！(54)
5.最後連豬也禁止餵食的「歐羅肥」(54)
(二)可憐環肥夢燕時(54)
1.「窈窕」與「守宮木」的省思(54)
(1)「福相」非福的年代(54)
(2)楊玉環型者的期待(55)
(3)「守宮木」之扶搖直上(55)
(4)中毒一命嗚呼(55)
(5)「多層次傳銷族」之邏輯(55)
(6)臺灣省農業試驗所已引進試種了八年(55)
(7)已有農會正式產銷了兩年(55)
(8)「守宮木」的身價一落千丈(56)
(9)東南亞國家已吃了一百多年(56)
(10)美日等國已收錄為食品植物(56)
(11)「守宮木」之學名與英名(57)
(12)「守宮木」之應用(58)
(13)問題之剖析與探討(58)
(三)畜牲飼料「保力胺-S」變仙丹(58)
1.為了減肥與保健(58) 2.年銷 150億元以上(58)
3.「保力胺-S」(59)
4.確是國外一家飼料公司所製造(59)
5.騙與被騙是一齣演不完的戲(59)
十二、「風生水起派」花藝之雛創………….. (60)
(一)「風生水起派」花藝芻創之緣起(60)
1.動機 2.理念 3.準則
4.風水格局空間構成之基本模式(60)
5.綜論與前瞻(62)
(二)「風生水起派」花藝實例(62)
1.風生水起靈芝呈祥(62)
十三、易理「或躍在淵無咎」應用於農作
之生產技術。……………………………………(68)
(一)「或躍在淵無咎」易理之簡述(68)
(二)生物、物質之「或躍在淵」現象(70)
(三)「或躍在淵」之易理在農業上的現象(70)
1.堆肥製作時之現象(70)
(1)「煙囪效應」(chimney effect) (70)
(2)「復」盡「剝」來之勢(70)
(3)影響「煙囪效應」之因素(70)
(四)農作物生產現象之實例(71)
1.洋菇在恆溫之下產量偏低(71)
(1)科學理論之誤用(71)
(2)知其然者或躍在淵則當無咎(71)
2.西瓜在日夜溫差太小之處生產者不甜(72)
十四、百歲人瑞丈母婆……………………………… (73)
(一)成長的喜悅(73)
(二)長壽是因愛吃豬油硬芭仔(74)
(三)怹那放蠱懲賊的故事(75)
(四)有幸長壽，但百歲並不快活(75)
1.阿公仙逝，樹大分枝(75)
2.價值數以千萬計，但田依舊還是苦瓜臉(76)
3.百歲誕辰之慶，既期待又怕受傷害(76)
4.人生之最痛，莫過於白髮人送黑髮(77)
5.醫生告老，我心徬徨(78)
(五)大壽風雨與看護(79)
1.大壽祈福記實(79) 2.宴客意念與代溝(79)
3.看護者的無奈(81) 4.二兒七十一(82)
(六)為康我的大曾孫要給三萬，肆孫得先得金牌(83)
(七)異數的想法，關我什麼事！(85)
(八)病危通知後駕返瑤池留下一片濃濃的省思(85)
十五、憶雲片片………………………………………….. (87)
(一)嬰兒之心境(87)
1.仔的草竇(87)
2.那純純的影像依舊清晰與亮麗(87)
3.水粄與濃濃田土的怪味(88)
4.不褪的太陽不變的風(88)
(二)咿呀學語與第一個夢(89)
1.「目目」溝通的喜悅(89)
2.第一次記憶之夢(90)
(三)水碓柄之歷險(91)
1.水碓舂臼(91)
2.靜觀水泡生滅生再看臼棰起落起(91)
3.騎在虎背上的滋味(92)
(五)燃燒吧！火囪(94)
1.火囪(94) 2.只有祖母才能享用的寶貝(94)
3.不知其所以然(95)
4.靈感(95) 5.不得了闖禍了(96)
6.辣辣的竹板紅紅的印(96)
(五)祖母的兩隻生牛仔(97)
1.綠綠的小山一列列(97) 2.綁不住的釣鉤一枚枚
2.有樣學樣釣魚去囉(99) 4.劃破長空風滿庭(100)
(六)1940年代該阿爸、阿姆(100)
1.阿爸的手勁(100) 2.阿姆打到一條山豬(101)
3.臺中車站枯坐四個小時的滋味(101)
(七)生日鴨蛋、拜伯公、蝦籠(102)
1.生日之第一個蛋(96) 2.拜伯公的許願(102)
3.蝦籠倒出來的鱸鰻(104)
貳、中西醫笈與保健
十六、中西醫學知識與急救篇…………………..(113)
(一)論火氣(113)
1.火氣之科學觀與中醫的看法(113) 2.火氣之現象
3.火氣之對策(114) 4.火氣正常身體健康之狀況(114)
(二)腦中風之針刺急救法，─救人救己，一學就會的上乘醫笈(115)
1.緊急處理法要(115)
(1)不要移動病人(115) (2)針刺指尖再放血(115)
(3)耳朵放血((115)) (4)送醫(116)
2.原發表者(116) 3.依法為人施醫者 4.被施救者
(三)心臟病發作急救術(118)
(四)香港腳(119)
1.香港腳及其病原菌(119) 2.香港腳防治之理念
3.香港腳病原菌之培養基(120)
(五)灰指甲及香港腳之口服藥(120)
(六)解毒篇(121)
(七)吊出肉中軟刺之民間驗方(123)
(八)白喉驗方(123)
(九)嬰兒夜啼之預防(124) (十)長壽保命方(125)
(十一)平血壓降血脂之三穴位(127)
(十二)民間傳統之轉骨驗方(129)
(十三)鼻竇炎祕方(133)
(十四)治陽痿與流鼻血之水蠟燭(134)
(十五)痛風紫杉『威爾剛』麵包樹(135)
(十六)脊椎骨環歸位術(137)
(十七)閃腰之民俗療法(142)
(十五)中醫傷科藥(145)
1.正骨紫金丹內傷藥丸方(145)
2.痺症藥洗(146) 3.傷藥洗(147)
4.明眼丸(148)
十七、保健食品篇…………………………………….. (149)
(一)靈芝之食用與生產(149)
1.食用靈芝之種類(149) 2.靈芝科學新知(149)
3.靈芝之食用(151) 4.靈芝栽培概要(155)
5.靈芝濃縮品製作程序(157)
6.預防人工栽培靈芝對環境造成之衝擊(160)
(二)明日葉(162)
1.明日葉之由來 2.明日葉的功效
(三)白鶴靈芝(164)
1.白鶴靈芝之由來 2.藥理作用 3.功用主治
(四)金線連(165)
1.金線連之由來 2.金線連之藥效
(五)蜂產食品系列(167)
1.蜂王乳 2.花粉 3.蜂膠 4.蜂蜜
(六)絲瓜__「天羅水」美容聖品(169)
參、江湖術士之玄妙與科學觀
十八、民間催眠遊戲....................….…………….….(187)
(一)關牛神(鬥人牛) (187)
1.北部關牛神客語咒詞(187)
2.中部關牛神河洛語咒詞(187)
(二)關掃把神(188)
十九、江湖術士之解祕傳言................……………(189)
(一)香灰即仙丹之秘(189)
1.求仙丹以治病(189) 2.百靈百驗之靈仙丹
(二)夜半鬼敲門之祕(190)
1.江湖術士之立威 2.驅鬼敲門之術
(三)深夜鬼咳聲之祕(190)
1.深夜鬼咳現象 2.驅鬼夜咳之術
(四)驅屍做工術(191)
1.一群穿紅衣夜間工作之屍奴(191)
2.屍奴之生死與更替(1191)
3.屍奴之內幕(1192)
4.屍奴之世界觀((192)
(五)收驚的玄妙與科學觀(194)
1.「受驚」之層次剖析(194)
2.「收驚」之材料(195)
3.「收驚」之方式(198) 4.檢討與結論(202)
(六)骨罈生水與罈中自長塘虱魚之謎(204)
1.堪輿風水師之迷惑 2.泡老人茶的靈感(204)
3.「簷溜現象」使然(206)
4.「塘虱魚」似魚實非魚(206)
5.骨罈倒地非因鼠怪而是氣(206)
(七)墓塔石碑濕黑之謎(207)
(八)民間以符咒治傷接骨傳聞(207)
1.治傷接骨符咒(207) 2.符咒之樣品畫(209)
3.符咒與施術之解密例(210)
(1)符膽(210)
(2)聲東擊西全身而退大法(210)
(九)江湖拔牙「離骨散」之秘與其製作傳聞(211)
1.廟會上之江湖人拔牙術(211)
2.現代牙醫亦有所聞(211)
3.「離骨散」之製作傳聞(211)
4.有待查證之問題((211)
(十)走在正道上___真正之宗教信仰應有的本質(212)
(十一) 什麼是正信？(216)
肆、生活雜記與語言之學習
廿、特殊情況之照相要訣................……………….(221)
(一)「相對」高溫高濕度下之攝影要訣(221)
1.「相對」高溫高濕度之定義(221)
2.在「相對」高溫高濕度下攝影之問題(221)
3.本法攝影之解相度較差，甚至有糢湖不清之成因
4.解決方法(221)
5.照出一張陰陽層次良好照片之要件(222)
(1)注意「色溫度」的配合(222)
(2)善用鏡頭光圈與曝光時間(222)
(3)盡量少用「閃光燈」(222)
(二)幻燈銀幕影像之拍照要訣(223)
廿一、分鬮書之立例............................………………..(225)
廿二、出外處事格言.........................…………………(229)
廿三、紐西蘭行腳………………………………………(230)
廿四、語言與音標之研究………………………….(238)
(一)ㄅㄆㄇ音標無法支應母語教學或其他語言(238)
(二)ㄅㄆㄇㄈ音標可作為現階段之輔助音標(238)
(三)ㄅㄆㄇㄈ注音標加副號之設計(239)
1.韻母之副加符號說明(239)
(四)「ㄅㄆㄇ式」與漢、羅、國客標對照總表(240)
1.「ㄅㄆㄇ式」音標與「漢客」音標對照總表(240)
2.「ㄅㄆㄇ式」音標與「羅馬」音標對照總表(242)
3.「ㄅㄆㄇ式」音標與「國際」音標對照總表(243)
(五)多種語言音注實例(245)
1.上海話音注例(245) 2.福州話音注例(246)
3.廣州話音注例(246) 4.閩南話音注例(246)
5.海豐客家話音注例(247) 6.梅縣客家話音注例(247)
7.國語北京語音注例(248) 8.法語音注例(248)
9.英語音注例(249) 10.日語音注例(249)
11.韓語音注例(249) 12.泰語音注例(250)
13.印尼話音注例(250) 14.越南話音注例(250)
15.原住民(泰雅語系)音注例(251)
16.原住民(阿美族語系)音注例(252)
17.原住民(賽夏族語系)音注例(253)
18.馬拉威話音注例(257)
19.俄羅斯話音注例(258)
20.意大利話音注例(261)
21.雲南地方傣語(262)
22.四縣客家話音注例(264)
(六)臺灣語言音標之檢討(266)
伍、臺灣食藥用菇類與菌種之培製
廿五、臺灣百年來食藥用菇類誌略(275)
(一)前言
(二)臺灣食用菇類之發展史況(275)
(三)臺灣歷年開發之菇類(282)
(四)揭開雞肉絲菇的神祕............…………...(286)
1.雞肉絲菇分類學之地位(287)
2.台灣之白蟻種類及會培殖「雞肉絲菇」的白蟻
3.雞肉絲菇謎一樣的生態(288)
(1)雞肉絲菇是白蟻培殖的糧食(288)
(2).白蟻繁殖雞肉絲菇的過程及其生態(288)
A.女王之婚禮 B.新巢之建立與發展(288)
C.蟻巢中的王台與哺育室(288)
D.蟻巢中「養菌室」的奧秘(289)
a.「家」即農場，食糧處處有(289)
b.「原基體」是雞肉絲菇成長必經之一個階段。
c.「黑柄炭角菌」為其祕中祕(289)
d.金黃色的「原基體」是另一個乾坤(289)
e.白蟻的群體逃亡現象(290)
f.二氧化碳 20 %下之生命奇蹟(290)
E.新巢之「雞肉絲菇菌絲體」來自「老窩」(291)
F.「職蟻」及「兵蟻」的一生(291)
G.作「甬道」啃樹皮也是白蟻生活之一環(292)
H.「姬白蟻」不上家屋蛀木樑(292)
I.「白蟻女王」之形體及壽命(292)
J.「白蟻女王」之食物與行動(293)
4.認識雞肉絲菇(293)
(1)雞肉絲菇出現的時機(293)
(2)如何辨識雞肉絲菇(293)
(3)雞肉絲菇的成長歷程(294)
5.雞肉絲菇的採收儲存與烹調(296)
(1)雞肉絲菇的採收 (2)雞肉絲菇的儲存(296)
(3)雞肉絲菇之烹調方法(296)
(五)參考文獻(299)
廿六、食藥用菇類菌種培製……………….….….(330)
(一)食用菇類菌種培製程序(330)
(二)食用菇類菌種培製程序圖說(330)
1.純種分離(330) 2.增殖培養(331) 3.原種培製(332)
4.菌種培製(333) 5.下種培殖(334)
(三)洋菜培養基之製作(335)
(四)麥粒菌種之製作(336)
(五)木屑菌種之製作(337)
(六)食用菇類菌種培殖之溫濕度(338)
(七)孢子分離: (339)
1.群孢分離(339)
2.擔子基上單孢分離(340) 3.液中單孢分離(341)
(八)菌絲先端分離(341)
(九)菌絲純化處理(343)
(十)菌種培製器材及有關資料(345)
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甲、照片資料頁次:
照片一、「風生水起派」靈芝花藝場景之一(65)
照片二、「風生水起派」靈芝花藝場景之二(66)
照片三、嬰兒床之過去與現在(107)
照片四、火囪、1950年代前之蝦籠與魚具。(108)
照片五、靈芝體上下翻轉處理之狀況(173 )
照片六、靈芝感染樹木之情形(174)
照片七、健康食品用植物之一(177)
照片八、健康食品用植物之二(178)
照片九、蜂產品系列(181)
照片十、心靈建設之健康食品「般若波羅密多」(182)。
照片十一、紐西蘭行腳之一(235)
照片十二、紐西蘭行腳之二(236)
照片十三、洋菇,高溫菇,草菇。(303)
照片十四、竹蓀,雞腿菇,金福菇,姬松茸。(304)
照片十五、香菇,猴頭菇,海馬菇。(307)
照片十六、柳松菇,蠔菇,鳳尾菇,夏季鮑魚菇。(308)
照片十七、銀耳,雪耳,黑木耳,紅木耳。(311)
照片十八、金針菇，杏鮑菇，舞菇。(312)
照片十九、松杉靈芝，雲芝，樟芝(315)
照片廿 、雞肉絲菇之生長過程(316)
照片廿一、白蟻女王與其他之白蟻(319)
照片廿二、姬白蟻與其他白蟻巢中「哺育室」之比較(320)
照片廿三、姬白蟻巢中之「黑柄炭角菌」(323)
照片廿四、姬白蟻被「黑柄炭角菌」攻擊而集體逃亡之情況(324)
照片廿五、雞肉絲菇菌絲人工培養者與蟻巢中者之比較(327)
照片廿六、姬白蟻作「甬道」啃樹皮之情況(328)
乙、圖片資料頁次:
圖一、海浪與心聲(13)
圖二、見相非相，即見如來。(15)
圖三、自咬尾巴的龍(Uroboros)(17)
圖四、易經、聖經之天地形成理念(22)
圖五、宇宙及META宇宙系統結構概念圖(22)
圖六、動態太極圖(22)
圖七、超級泡泡宇宙星團摘取放大圖(23)
圖八、路運行簡要圖說(32)
圖九、道家內經圖(33)
圖十、道家內經碑拓(34)
圖十一、風水格局空間構成應用於花藝之模式圖(61)
圖十二、乾卦爻位圖(69)
圖十三、先天八卦圖(69)
圖十四、純陽乾卦圖(69)
圖十五、水碓柄之歷險圖(93)
圖十六、指尖及耳垂針刺點。(116)
圖十七、人體重要穴位圖(117)
圖十八、平壓降血脂之三穴位(127)
圖十九、大艾心草煙薰鼻孔法(133)
圖廿 、背立交臂震脊法(141)
圖廿一、推壓右腿扭調脊法(141)
圖廿二、推壓左腿扭調脊骨環法(141)
圖廿三、推雙膝扭調背側脊柱骨環法(141)
圖廿四、咸豐草形態圖(143)
圖廿五、委中穴部位圖(143)
圖廿六、「平臥伸手調脊法」(144)
圖廿七、清泡「靈芝茸」 與「茗茶靈芝茸」示意圖 (153)
圖廿八、芝茸老人茶示意圖(153)
圖廿九、絲瓜莖液取收法(170)
圖卅、關掃把神與關牛神之狀態(188)
圖卅一、骨罈充水長塘虱魚之迷與簷溜現象(205)。
附:1.客家諺語(301)
2.網路資訊_____手機(大哥大)遺失之對策。(301)